RESERVATION
請先確認訂位與預付規則，再填寫以下資訊。
訂位僅在完成全額付款後生效。
餐費與服務費讀取中…。
線上訂位
NOTICE
訂位提醒
共 13 項，依主題分為三組
請特別留意
- 準時入席提醒：本店各用餐時段皆為固定開席時間，並非於該時段內任意時間到場即可。由於本店採板前無菜單料理，主廚將依各時段準時開始備餐、現場製作與出餐，為維持完整餐序、料理品質與整體用餐節奏，敬請於所預約時段開始前準時入席。
- 如對海鮮過敏或需完全避海鮮者，恕無法保證料理環境及餐點內容得完全避開，為維護安全，建議審慎評估後再行訂位。
- 如對蛋奶嚴重過敏或需完全避蛋奶者，恕無法保證料理環境及餐點內容得完全避開，為維護安全，建議審慎評估後再行訂位。
壱付款與取消
- 本店採「全額預付預約制」，餐費與服務費讀取中…；完成全額付款後，始視為訂位成立。
- 自帶酒水酌收開瓶費：每位 NT$150 + 10%。
- 取消與改期規則：用餐日前 4 日（含）前取消或改期，可全額退費；用餐日前 3 日至前 1 日取消、改期或減少人數，退還已支付費用 50%；用餐當日取消或未到場，恕不退費。
弐用餐與入席
- 本店提供無菜單鐵板料理，實際菜色將依當日食材與主廚安排調整。
- 本店僅提供 12 席板前座席，主廚將依各時段準時開始備餐、現場製作與出餐，敬請準時入席。
- 本店僅提供 12 席板前座席，如有嬰幼兒同行，敬請來電洽詢與預約，以利我們為您安排更合適的席位與用餐體驗。
- 用餐時段：時段讀取中…。各場次依預約時段開始時間準時開餐。
- 為維持完整餐序與料理最佳風味，席位僅保留 10 分鐘；逾時入席者，本店將視現場狀況調整餐序、縮短用餐時間，且恕無法保證完整餐序與最佳用餐體驗。
参飲食限制
- 不食用牛肉者，可於表單中註明，主菜將以伊比利豬替換，不另加價。
- 海鮮過敏、蛋奶嚴重過敏：見上方「請特別留意」。
- 目前未提供全素菜單、蛋糕及場地佈置服務。
付款期限說明
請於 12 小時內完成付款
請於 24 小時內完成付款
請於 72 小時內完成付款
預約流程說明
- 送出訂位需求後，系統會依距離用餐日的遠近，自動計算並顯示付款期限。請於期限內完成全額付款，或選擇提前到店支付。
- 如採匯款，付款後請主動致電 02-8951-5999，或加入官方 LINE／Facebook 粉絲專頁，告知您的訂位序號或訂位電話，以及匯款末五碼，以便我們確認訂位。
- 如選擇提前到店支付，請於期限內主動告知您的訂位序號或訂位電話，以及預計到店付款時間。
- 完成付款且經本店確認後，訂位方為正式成立。您亦可至訂位查詢頁面查詢最新狀態；逾期未完成付款或未完成通知者，系統將自動釋放席位。
FAQ
訂位須知與
常見問題
共 13 題，點選問題展開答案。
線上訂位後，什麼時候才算訂位成功？
送出訂位需求後，請於指定時間內完成全額付款，並主動致電 02-8951-5999，或加入官方 LINE / Facebook 粉絲專頁，告知您的姓名與用餐日期，以便店方確認訂位。完成付款且收到店家回覆後，訂位方為正式生效。
為什麼御前宴（旬）採全額預付制？
御前宴（旬）每個時段僅 12 席，且餐點以日本 A5 和牛、活龍蝦與當日食材安排。全額預付能讓團隊更精準準備食材、座位與服務節奏，維持完整的板前料理體驗。
可以取消或改期嗎？
用餐日前 4 日以前取消或改期，可依店內規則辦理。用餐日前 3 日內、當日取消或未到場，可能無法全額退費。實際規則以線上訂位頁與店內公告為準。
當天臨時取消或未到場可以退費嗎？
當日臨時取消或未到場，通常會影響已準備的食材與席位安排，因此可能無法退費。若行程有變，建議盡早於用餐日前 4 日以前聯繫調整。
不吃牛肉可以更換餐點嗎？
可以。不食用牛肉者，請於訂位時備註，主餐可更換為伊比利豬，不另加價。若有其他飲食限制，建議於訂位前先與店方確認是否適合用餐。
海鮮過敏或完全不能吃海鮮，可以訂位嗎？
如對海鮮過敏或需完全避海鮮者，恕無法保證料理環境及餐點內容得完全避開。為維護用餐安全，建議審慎評估後再行訂位。
蛋奶嚴重過敏或完全不能吃蛋奶，可以訂位嗎？
如對蛋奶嚴重過敏或需完全避蛋奶者，恕無法保證料理環境及餐點內容得完全避開。為維護用餐安全，建議審慎評估後再行訂位。
可以帶嬰幼兒同行嗎？
本店僅提供 12 席板前座席，如有嬰幼兒同行，敬請來電洽詢與預約，以利我們為您安排更合適的席位與用餐體驗。
可以自帶酒水嗎？
可以自帶酒水，開瓶費為每位 NT$150 + 10%。若有自帶酒水需求，建議於訂位備註中先行告知，實際服務方式請依現場人員說明為準。
每個時段可以預約幾位？
每個用餐時段開放 12 席板前座位，線上訂位系統會顯示該時段剩餘可預約人數。若同行人數較多，建議提前安排，以確認理想日期與時段。
我在用餐時段內到達就可以嗎？
不可以。本店各用餐時段皆為「固定開席時間」，並非於該時段內任意時間到場即可。由於本店採板前無菜單料理，主廚會依各時段準時開始備餐、製作與出餐，敬請於「預約時段開始前完成入席」，以維持完整餐序與最佳用餐體驗。
如果我遲到，還能正常用餐嗎？
若逾時到場，本店將視現場狀況安排，但恕無法保證完整餐序、原定出餐節奏與最佳用餐體驗。建議您務必於預約時段開始前準時入席。
線上無法預約當天，可以電話詢問嗎？
線上訂位系統不開放當日預約。若當日臨時有用餐需求，可致電 02-8951-5999 詢問，但座位需視當日實際狀況安排，不保證一定有席位。